RECEPT: EFTERRÄTTER

50 g Kvarg
hallonrivet skal av ½ citron2 st äggvitor½ dl strösocker8 msk hallon4 msk flagad mandel

250 g chocolate chip cookies
75 g rumsvarmt smör

Botten:
12 digestivekex
75 g smält smör

Fyllning:
800 g philadelphiaost eller annan cream cheese
2 ½ dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 citron, rivet skal
½ tsk salt
4 ägg
500 g blåbär
1 dl lemoncurd